cafē 水照玉 & hostel~多忙なスローライフ徒然

屋久島・永田のCafēとゲストハウス。ゆる~く菜食&マクロビオティック 営業案内と田舎暮らし・農・食・サスティナブル・教育その他雑多に。

2011-10-06から1日間の記事一覧

今週10・7~10日のご案内

10・7~10日 今週のメニュー ランチ 水イカ下足と地カボチャのフライ サトイモの味噌田楽 永田豆腐と梨の白和え ひじきとこんにゃくのキンピラ 永田産無農薬天日干しご飯 または 天然酵母パン お吸い物(スープ) ドリンク(珈琲or紅茶) 1200円 …

在来種強し!

このかぼちゃ、どうなっているかお分かりでしょうか? 写真が下手なものでわかりづらいと思いますが 実は木の上からぶら下がっています。 今年なまゴミをうめたと思われる所から勝手に生えてきた物です。地元で昔から栽培されている「地かぼちゃ」と呼ばれる…

10月の営業案内です

10月の営業案内&臨時休業の案内です。 早いもので10月、屋久島でも朝晩肌寒くて、その寒さがなんとも言えず心地よい頃です。 日中は天候がよければ暑いくらいの陽気。高い空・・・。 この透明な空気感と秋独特の光の美しさが日本の秋だなぁと思います。…