cafē 水照玉 & hostel~多忙なスローライフ徒然

屋久島・永田のCafēとゲストハウス。ゆる~く菜食&マクロビオティック 営業案内と田舎暮らし・農・食・サスティナブル・教育その他雑多に。

小麦粉他のお問合せ先

この書庫で紹介している私の愛用品、お問合せ先を一覧化していく予定。
まだまだこれから増えますよ~。
ネットで展開しているお店もあれば、ネットと関係ないところで
家族経営でしている所もありで様々。やっぱり納得できる物を購入したいですよね。

でも蜂蜜のように生産量が限られている所もあるので、売り切れの際は諦めてくださいね。

小麦粉 パリッとした外側、もっちり噛み応えのある中身。
    そんな田舎風パンが焼ける私のイチ押し「こゆき」を唯一扱う製粉会社。
    ネット検索でも出てきますよ。

    府金製粉株式会社
    〒028-4211 岩手県岩手郡岩手町川口17-5
           TEL 0195-65-2226

蜂 蜜  ミカンの香りのする蜂蜜にうっとり。国産の美味しい養蜂園さんは
     他にもあるけれど私の好きな蜂蜜はやっぱりここ。1年分購入したのに
     もう子供達が7割方食べてしまった・・・。疲労回復に、風邪の初期に是非! 

     若いころ医者に見離された胃潰瘍が蜂蜜で治ったことがきっかけで養蜂業を
     はじめた山口さんは蜂蜜に極力手を加えない、だから蜂蜜の酵素の活性値は
     世界トップクラスだそうです。

     山口養蜂園
     〒770 徳島県北山町3-3-3
     TEL 0886-25-4328 FAX 22-0919

塩    天然塩は専売制が廃止されてから色々出回ってますが我が家はこれ。
     古くからの主人の知人でもあり、天草の美しい海水をくみ上げて
     作っています。ただ勿体無くて、我が家ではパスタをゆでたりするのには
     伯方の塩とか別に使い分けています。辛いだけじゃない、深い味のある塩。
     リピーターが殆どの上に注文が増えるので、最近は大変みたいです。

     天草塩の会 
     〒863-2335 熊本県天草郡天草町大江1448
     TEL 0969-42-5477