パフェな気分になって参りました。

　台風か？！と言いたくなるような暴風雨が吹きまくる梅雨の屋久島です。

順調だったキュウリとピーマンがぶっ飛んでおれいぇしまいました。

　これがあるからこの島は油断がならない・・・・！

 

　家の中はジケジケと畳にすらカビが映えそうな勢いですが

今年初のパフェを作る木分になって参りました。

 

　「スモモのパフェ」です！

そして今年は植物性原料のみ！で作ってみようという気分に

なっています。カスタードもムースorプリンも豆乳で、

勿論アイスも豆乳とフルーツや安納芋、甘酒等で準備中♪

 

梅雨のじめっと熱い時って、乳製品のコクたっぷりのものより

あっさりした甘みの物が美味しいような気が個人的にする・・・

という思い付きでのチャレンジです。

 

　しかし。豆乳アイスって溶けやすいんですわ（汗）

中に詰め込むコーヒーゼリーも寒天を使用！

積み重ねる具材（っていうのか？）はその時の材料の状況や

気分で若干変わりますが、ちょっぴりほろ苦いスモモとアイスや

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリーム、ゼリーや玄米フレーク等の競演！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フルサイズ　800円　　ハーフサイズ　500円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハーフサイズとどドリンクとのセット　800円　です！

 

　脂肪分少なめのパフェで露を乗り切りましょう！只今Darjeelingファーストフラッシュも入荷してます！！