小麦粉のヌーボーが実は先月半ばから入荷してます。 当然の話なのですが。パンの主原料である小麦粉は 農産物です。つまり収穫時期があり、取れたての頃は ヌーボーな訳です。ソバなどは春や秋の新ソバを心待ちにするそば好きも多いですが、やはり！！ 新し…

NEW草刈機を購入しました！！ ちょっと頑張って（本当にちょっとですが） HONDA純正の４サイクル草刈機です 草刈機で刈る時はチップソーと呼ばれる丸い鋸刃と 細いナイロンコードのどちらかを使います。 我が家は瓦礫の多い場所や田んぼの柔らかい草を刈る事…

秋深まり、あったかいお茶とコーヒ、飲み物の美味しい 季節です！ メニュー外の甘いココアなども幸せな季節。 パンやSWEETSは只今カボチャと栗尽くし！ 是非合わせてどうぞ！ （カボチャあんぱん・栗あんぱん カボチャの豆乳カスタード・渋川マロンパン SWEE…

８月終りの予定外の怪我入院から早くも３か月。 屋久島も朝晩が肌寒い、時に寒い日もちらほら。 天気の良い日の屋外作業も快適な貴重な シーズンです。 ご無沙汰しておりましたが、指の骨折も随分 よくなりようやく営業もいつも通りの調子になって きました…