昨今の原油高等を受けて小麦粉製品や乳製品が軒並み値上げしています。 ここ屋久島でも、バター・生クリーム類が入荷しづらくなっており、ずっと スーパーの陳列棚が空白になっている状態。 弱小地方スーパーの悲しさか、はたまた便乗値上げか、チーズ・パス…

２月中旬からずっと続いていた悪阻が４月終わり近くになって、ようやくおさまってきました。 こんなに悪阻がつらいと思ったのは今回が初めてです。 この期間、まずい事に風邪をひいてしまい、それが胃腸器系に来る風邪だった為に 吐き気ダブル攻撃状態・・・…

気が付くと前回の更新から2ヶ月以上・・・。あまりの怠惰な更新ぶりに 呆れている方もおいでかもしれません。 写真は4月1日の我が家の裏側に面した田んぼの光景。今年は農協から購入する 苗の都合で田植えが例年より2週間も早く始まり、4月頭には一面に広が…

ご飯のお伴、冷蔵庫にいつも常備の一品に唐辛子味噌は如何でしょう。 煮切ったお酒でのばせばエスニックテイストのソースやドレッシングとして お豆腐や生野菜につけても中々いけますし、炒め物等に調味料としてもＯＫです。 食欲の無くなる梅雨時から夏にか…

最近は見直されてきているのでしょうか？ とにかく酸っぱくて顔がクシャクシャになるくらい酸っぱい、そして塩辛い～梅干。 減塩流行りで、ここ１０年くらいは味醂や蜂蜜使用のやたら甘い物や、塩辛くない 不思議な梅干が主流になっていたように思うのですが…