cafē 水照玉 & hostel~多忙なスローライフ徒然

屋久島・永田のCafēとゲストハウス。ゆる~く菜食&マクロビオティック 営業案内と田舎暮らし・農・食・サスティナブル・教育その他雑多に。

家庭環境

手間暇省いて、手抜きソースづくり

、 北西風吹き荒れる1月の屋久島・永田。 天気予報は晴れでも、ドラクロワの宗教画のような暗雲と時々打ち付ける 冷たい風雨が堪らなく鬱を誘って人によっては耐えられないらしい。 勿論お客も少ない!鬱というより、生活費の心配をしてしまう! ( ゚д゚ )は!…

汲み取り・和式トイレは悪か?

突然ですがお手洗いの話。 トイレ・雪隠・厠・お手洗い・ご不浄・便所etc・・・。 色々な呼び名があります。 それだけ人間の生活においてなくてはならないトイレ。 世の中にはトイレで新聞を読むお父さんは未だ多いようですし、 トイレが読書スペースだった…

新年、ネットでウィーンフィル三昧!

新年あけましておめでとうございます。 今年も皆様にとって幸多き年でありますように。 フェリーや飛行機の欠航もなく穏やかで温かいお正月の屋久島です。 お問い合わせを頂く事も多いのですが年末年始ガッツリ お休みいただきましたCafē水照玉。 6日よ…

電化製品とのおつきあい

2か月ほど前、我が家に「掃除機」10年ぶりぐらいでやってきました。 島から本州に引っ越しする知人のところからやってきたものです。 島に移住して一年くらいは主人がもともと持っている、かなりレトロな掃除機が 家にあったのですが、音ばかり大きくて吸…

やっぱり地元・ご近所さん!

NEW草刈機を購入しました!! ちょっと頑張って(本当にちょっとですが) HONDA純正の4サイクル草刈機です 草刈機で刈る時はチップソーと呼ばれる丸い鋸刃と 細いナイロンコードのどちらかを使います。 我が家は瓦礫の多い場所や田んぼの柔らかい草を刈る事…

病院徒然 その5 灯り・照明のこと

病院徒然 その5 灯り・照明のこと 点滴が1日2回になり、めでたく今日は病院脱出を図ることになりました。 毎朝版点滴の為だけに片道30分ほどを通わねばならないのですが 入院費用がバカにならないので脱出です。 冷暖房完備3食付の大名生活よさらば!という…

病院徒然 その4

病院徒然 4 ようやく包帯が怪我した薬指になった二日目です。 「痛くない程度に動かしていってよし」 とのお医者さんのお許しも出て、随分便利になりました。 でも点滴はまだ1日3回。 明日からは2回になるとかで、明後日には病院脱出できそうです。 その代わ…

病院徒然 その3

病院徒然 3 昨日より点滴が1日3回になりました。 ついでに入院当初は、まさにドラエモンだった包帯も入院の原因となった薬指の 一本だけに。 担当の形成外科のお医者さんによると、成人の指や手は2週間も固定すると 動かなくなるとかで。 経過も順調なので、…

入院徒然 その2

入院徒然 2 未だ入院中です。 何故入院していなければならないか?といえば 一日4回抗生剤の点滴が必要な為。 私の場合、関節から骨の中に菌が入り込んでしまっている為 必要なのだとか。 骨の中には抗生剤が浸透しにくいので必要、とのこと。 厄介です・・…

入院中徒然

只今入院中です。 一口で言えば「破傷風」でしょうか? 稲刈りの最中に鎌で怪我をしました。もう刃物とはいえない様なナマクラでしたので スピードとパワーでぶった切る!てな感じの使い方でしたので傷そのものは小さい。 ただ思いっきりガツン!と殴ったよ…

大和撫子よ何処へ行った?

11月連休も終り。道路を走るレンタカーの数もめっきり減って 静かな冬へと入り始めた屋久島・永田です。 さて、この写真は何だと思いますか? 先日2泊宿泊されたお客様が出て行かれた直後の写真です。 シーツ・毛布・タオルケットが布団から外され、枕を…

食事のマナー

アオモジのふんわりと薄紅を抱いた花が咲き、蜜柑の花も花盛り。 屋久島には目立たないけれど、芳香を漂わす小さな木花もたくさん 咲いています。そこここで注意すると爽やかな香りが・・・。 そんな気持ちの良いシーズンですが、先だって久々にちょっと げ…

競争すること、しないこと

秋恒例の2週間の本州ツアー(夫の仕事)同行から帰った先月21日。 いきなり翌日は学校の秋の恒例行事「浜レース」でした。 その名の通り、浜辺での競争です。1・2年生は300m、 3.4年生は800m、5・6年生は1.5kmだったかな・・・? ともかく浜を…

アウトドアの落とし穴

先週、永田屈指の観光名所となっている渓谷で水難事故がありました。 小学校低学年の子供とその両親が水流が渦を巻くような溜りに入ってしまい抜け出せずに溺死したそうです。通常、観光で訪れる場所は大きな プール状に渓流が溜まっている場所なのですが、…

梅雨明け・・・かな?

山は真っ黒に雲に覆われていて土砂降り・・・?と 思われますが、雨は降らずに生暖かい・・または熱い風が吹きまくる ここ数日。そろそろ梅雨明けでしょうか? 矮性のひまわりが元気に咲いているので、今週は店内に 飾ってみました。花瓶に活けてみると、 「…

梅雨のさなかも花は咲く

カラカラの梅雨晴れが続いていましたが、台風の襲来と共に 梅雨が戻ってきました。トマトの実が赤くなりません・・・。 昨年の春に苗を植えたフォックスグローブが今年咲きました。 イギリスの文学や絵本ではおなじみの良く登場するハーブですが 実物を見る…

やるぞ!!バケツイネ選手権!!

バケツイネ選手権。 それは田舎暮らしや家庭菜園を始めた人が必ず一度はハマるという 月間現代農業 を出版する農文協が開催しているマニアックな大会。 10Lバケツにイネを1本のみ植えて育成、とれた米粒の数を競うという ロマンあふれる割に限りなく地味…

事故りました~(汗)

梅雨真っ最中。今日もどんよりとした空からショボショボ雨が。 傘の花などという呑気な光景なら良いのですが、屋久島の場合は しばしば「暴れ梅雨」。 写真のような神々しいご来光もしばしの間は拝めそうもないようです。 で、そんな陰鬱な時にいきなり事故…

森羅万象に神宿る・・・てほどでもないですが

ファーストフラッシュの加工も一段落、今は桑の実や野イチゴ採取に 忙しい屋久島です。今年は野イチゴの熟成が早いようで里の近くは もう終わりかけ・・・?な感じ。気づくのが遅くて今年は あまり収穫できそうにありません。すこし山の方へ行けばまだあるで…

作り置きが聞く便利モノ 塩糀ガーリック

ニンニクの保管、どうされていますか? とはいっても、普通は必要分お店で買って使い切り…でしょうか? わが家では5月ごろに3品種合わせて1年分収穫するので当然保管が必要になります。 メインは日陰の風通しの良い処に吊り下げておくのですが、 この方法、…

来たぞ!!大気汚染

黄砂とともに飛んできました、大気汚染。 昨日から山が真っ白にかすんでいます。夜は見事な朧月・・・。 おそらく戦前までは春の象徴、詩歌や文学にも描かれた日本の春の 光景として喜ばしいものだったはず・・・。 今年は外出もはばかられます。 もう何年も…

最近子供たちに聖闘士星矢ブーム到来!!

最近我が家の子供たちの間でちょっとした、いやかなりなブームなのが 「聖闘士星矢」。現在放映中の「Ω」ではなくて 本家(というのか?)、25年くらい前に週刊少年ジャンプで掲載され、 アニメ化されて全世界的にヒットしたあの、熱血マンガです。 もぉ~…

ひよこが三羽

二十四節気七十二候では年末に「鶏始乳」という候がありますが、わが家の鶏たちは 立春過ぎまでほぼ冬休み状態・・・。卵を産める鶏が(年齢にはばらつきがあるので、かなりオバサンもいる) 8羽もいるのに1日に1個しか卵がない・・・・・という日々が1…

大事件、言葉を探してしまいます

すでに全国ニュースで流れて 殆どの方がご存知と思いますが、 私たちの住む永田集落で連続放火殺人という大変な事件が起きてしまいました。 Cafē水照玉とは道路1本向かい合ったお宅が3軒全焼、さらに本当に目と鼻の先の場所で2件のボヤとやはり3軒全…

冬はやっぱり煮込みもの。ソース作り

冬は寒い・・・。 そんなことは当たり前だ・・・。 寒い日はやっぱり暖かい作業がしたい・・・!!。 てなわけで、ソース作りです。 以前にもこのブログで紹介しているのですが 今回はもうちょっと楽に作れんもんだろうか・・・?というわけで 実験をかねて…

新年ごあいさつ

新年あけましておめでとうございます。 Cafē水照玉は今年3年目の営業に突入!! 水商売の正念場!!(大袈裟な・・・笑) なにはともあれ、新しい年が 誰にとっても 心穏やかな楽しい事の多い年でありますように。 今年は今まで以上に 「お茶と飲み物がもた…

私的植物図鑑 「ケタンキ」

アァ〜、写真がわかりにくい!!! 寒波が襲来し始め、冬の寒さが本格化してくる今の時期、 何処からともなく漂う異臭・・・・。 「ハマヒサカキ」、地元では「ケタンキ」と呼ばれる照葉樹に 白いベル状の5㎜程度の花が枝にびっしりと咲きます。 花自体は楚…

米乳酸菌、美味しいです~。

先日「植物性乳酸菌」のことを書いたのですが・・・。 その後、米から乳酸菌を取る方法をネット上で見つけたので 早速やってみました。 自家製の米に砂糖・塩・にがりとお湯を加えて40度で保温すること3日間。 入浴し終わった五右衛門風呂の板の上に、ペット…

当たり前を見直す。

昨日からの北西風が寒波と降雪を運んできました。 天気予報は曇りでも、冷たい雨が降りしきる屋久島北西部です。 おかげでサツマイモの収穫が中途半端なままです。 あんまり厳しい寒さに当たるとイモが苦くなってしまいます。 早く全部掘りだしてしまいたい…

最近使い始めました、セスキ炭酸ソーダ

お盆も終わり、残暑厳しい屋久島です。蒸し暑い・・・。 今年は天候がイマイチな日が多いので 更に蒸し暑さ倍増。 盆踊りも例年に比べると暑かったなぁ・・・。 2時間だけの4曲エンドレスの田舎の盆踊り。 何とも素朴なところが楽しい夏の行事です。 でも…