春夏野菜の種入荷しました
明日は節分、そして立春目前。
今日は約しまも震える寒さですが、春の兆しがちらほらと。
ここ数年、異常気象に思える気候ですが、それでも季節は巡る。
どんな環境でも人間以外の生き物は淡々としぶとく生きています。＼(^o^)／
春夏野菜の種が入荷しました！
全て固定種、自家採取可能な永続性のある種たちです。
マティーナトマト/ イエローパーフェクショントマト
ナス ヴィオレッタディフィレンチェ/ フェレンツテンダーピーマン
ハラペーニョ / ズッキーニゴールドラッシュ
すいかシュガーベイビー/ 北海道カボチャ
とうもろこしエバーグリーン / つるなしインゲンmix
三尺ささげ / オクラスターオブデイビッド
ブライトライトチャード
グリーンサラダボールレタス / レッドサラダボールレタス
パラロッサラディッキオ / フレンチブレックファスト
ジョーヌデュイエロー人参/ マルシェドパリニンジン
ひまわりコンパクトミックス / ハイビスカス
色鮮やかな野菜、スーパーではあまり売ってない野菜なども
仕入れてみました。数量は各品種少量入荷なので、欲しいものがある人は
お早めに！
初詣に縁結び祈願はいかが？
以前もご紹介した小山神社に初詣に行きました。
ご神体は社殿の裏の山にある巨大な陰石。歩いて五分、
道からも木立の中から見えます。
年代物の頭部の失われた仁王様が狛犬の代わりに鳥居の両脇を守っています。
昨日初詣に行ったら、おみくじの代わりに赤い組みひものついた貝殻が。
マジックで願い事を書いて木の枝に結わえます。
これがマジックではなく筆なら尚、情趣に富むというところですが、
筆ペンでは貝には書けないかなぁ？
山の中にひっそり佇む神社と磐座。
古い信仰の形が残るスポットです。
赤い(朱の)色がくすんだ冬の緑に映えて、とても鮮やか。神々しい光景です。
海と山はつながっている。生命もつながっている。
そんな当たり前のことを視覚化して
見せてくれる、素敵なおらが村の神社です。
1月から2月の営業案内
新年あけましておめでとうございます。
小雨は降るものの、寒さはそれほどでもない屋久島です。
トラディショナル＆コンテンポラリー混在のお節で
ダラダラと過ごす正しいお正月もあけ、
7日の鬼火焚き（どんど）が終われば、お正月ムードも一段落。
お雑煮があるのかも疑問になってきました。(^^;
当然あるだろうと思っていたのですが、
今更ながらに要調査が必要です。14年住んでてこれだよ(-_-;)
でも！！！
最近の大学と文科省では儲からない文系学部は
予算カットで廃止してしまえという
話が検討されているとか。
「人はパンのみにて生きるに非ず」
一見無駄に思えることに価値や美を見出し、学び探求する事こそが
人間にしかできない、人間を人間たらしめている一つではないか！と
私は思うのですが・・・。
寂しい世のなかになってきました(~_~;)
1月から2月のご案内です。
１月１２日（金）～１４日（日） 通常営業 １１時から１７時
１月１９日（金）～20日（土） 通常営業 11時から17時
２１日（日） 地区行事につきお休み予定。
雨天時は営業
１月2６日（金）～２８日（日） 通常営業 １１時から１７時
2月2日（金）～3日（土） 通常営業 11時から17時
2月4日（日） 地区行事につきお休み
2月9日（金）/10日・12日（祝） 通常営業 11時から17時
2月11日は行事の為お休みの予定です。
2月16日（金）～18日（日） 通常営業 11時から17時
2月23日（金）～25日（日） 通常営業 11時から17時
ディナー・パーティー受け付けます。ご相談ください。
お弁当・仕出しのご注文もOK！
予算に内容、ご相談きめ細かく応じます＼(^o^)／
オーガニックホットチョコ・生姜タップリチャイなど
あったかメニューをご用意しています！
今話題のハーブは、そこら中に生えてるぜ！
永田でも１２月ともなれば毎日ストーブが稼働。
朝晩普通に寒いです。
こんな頃になれば本州ならば畑の雑草もみんな冬期休暇状態のはず。
どっこい！
屋久島では稼働しております雑草の皆様。
流石に冬営業で成長速度は遅いですが、確実に大きくなるし花も咲く。
働きすぎだろ！と悪態をついてみても雑草に限って元気です。
で、写真の花です。↑
鹿児島県では要注意の外来植物リストにも載ってます。
まあ、とにかくやたらめったら丈夫！強い！恐ろしい繁殖力！
犬の散歩で必ずひっついてくる「ひっつきむし」の
代表的存在の一つです。
荒地でも多少日陰でも育つ上にあっという間にそこらじゅう埋め尽くして
ほかの植物を駆逐してしまう。
まるで無敵の声のデカい大阪のおばちゃん級。
（あっ、大阪のおばちゃんでも上品な方々もたくさんいますよ(^^;）
宿根草で一度根付くと地上だけ草刈り機で刈っても
あっという間に復活！一年中花をつけて種をまき散らす。
殆ど無敵じゃねーか(*_* (笑);
変種が多くて最近話題のビデンスピローサは
タチアワユキセンダングサという沖縄の変種を管理・栽培して
商品化したもの。
ビデンスピローサとはこの植物の学名です。
もうそこら中に生えてます。
簡単に変種が出来る上に、素人には判別不明だそうで・・・。
はっきり言って畑の敵！草刈りの邪魔者！
大きくなると茎が木質化して軽量の廃棄量の少ない刈払い機だと
刈れないことも・・・・。
草取り用のカギ鎌や鍬で根こそぎ取らないといけません。
掘り出したものをその辺に放置しておくと真夏の炎天下以外では
そこで根付きます。花がついていた場合は引っこ抜かれた状態でも種が熟して
そこに種を落とします。
いや、もう尊敬するほどすごいです( ﾟДﾟ)
こんだけ生命力強いんだから、そりゃあ薬草としても
効能は色々とあるようで・・・・。
商品化した沖縄・宮古島島民はすごいですね。
昔からの島の民間薬を現代の商品に変身させたのですから。
わが畑にもご近所にも死ぬほど生えてます。
ええそりゃあもう、油断したら畑のっとられます(-_-;)
この真冬になってもこうして花をつけて、せっせとそこら中に
種を落としてくれますから。
奇跡のハーブともいわれるこの草、
一度干してお茶か粉末にでもしてみようかと目論んでます。
あ、その前に新芽を野草の定番、
おひたしやてんぷらに。
若葉や柔らかい茎をゆでて食すのが一般的。
ピーナツバターと相性がいいらしいのでオリーブオイルやごま油も
多分イケるでしょう。あとは乾燥して青菜が不足する時期のビタミン源として
重宝されていたようです。
効能は消化器、呼吸器、循環器、感染症、眼科や耳鼻科、歯科、婦人科、外傷や潰瘍など、ほとんどあらゆる領域に亘っており、特に炎症を伴う症状によく使われているとか・・・・。
結構万能、同じキク科ハーブのカモミールに似ていますね。
キク科の植物は全体的に丈夫で病害虫もほとんどないし、
薬効が高いものが多いです(^'^)
冬は暇な時期なので一度チャレンジしてみましょうかと思うこの頃。
ツイッター始めました。
年末年始の営業案内
すっかり年末。そして寒い！
cafē水照玉でも例年通りツリーが鎮座しています。
このツリー、購入から6年目にして光ファイバーが光ってくれなくなりました。
蒼いLED電球だけがご健在。
私はまったくもってキリスト教徒ではありませんが
寒い日に見るツリーは何だか不思議とあたたかい気分になってよいものです。
飾りが金と赤の暖色系で統一しているのも大きいですが。
冬の屋久島、永田はすっかり冷たい北西風吹くどんよりした冬の空になりました。
←作成中の写真 ナッツとフルーツ満載！屋久島島内では「椿商店」「JANE」で販売中！
今年は三岳に付け込んだドライフルーツをたっぷり使用、ほんのりスパイスも
薫贅沢仕様です。見かけたら是非お求めを＼(^o^)／
開封後でもきちんと袋の口を占めて冷蔵庫の野菜室などで
年明けまで保存できます。ゆっくりと生地が熟成して作りたてよりもおいしくなるのが
このクリスマス専用ご馳走パンのいいところ。
お茶やコーヒーは勿論、少し重めの赤ワインにもGOOD！
１２月から１月のご案内です
１２月８日（金）～１０日（日） 通常営業 １１時から１７時
１２月１５日（金）～１７日（日） 通常営業 １１時から１７時
１２月２２日（金）～２４日（日） 通常営業 １１時から１７時
年内営業終了です！
※ディナー、その他予約は２７日までお受けします。
新年１月１２日（金）～１４日（日） 通常営業 １１時から１７時
１月１９日（金）～２１日（日） 通常営業 １１時から１７時
１月2６日（金）～２８日（日） 通常営業 １１時から１７時
※ディナー、その他予約は６日からお受けします。
体あったまる生姜チャイ、オーガニックホットチョコレートなど
冬ならではのメニューで寒さも岳下ろしもドントこい！と行きたいところです。♪
英語のサイトを作りました。
クールジャパンに便乗！ではないですが、南の小さな島への外国人観光客の方も最近増えてますので英語のサイトなぞを作ってみました。
ホームページビルダーでちまちま作っていたのに。
今一つリンクとか融通きかない部分がありますがそのうち、
ゆっくり弄っていきましょう、ということで。
コピーして日本語ページも作ろう、うん。
という訳で下記が英語サイトのアドレスです。
翻訳機能使って、だだだだぁーーーと仕上げたので
英語の記述が多分いろいろおかしい。
怪しい日本語使う外人芸人みたいなノリの
英語が多数(笑)な気がしますが、まあ通じればいいだろう！
というアバウト精神のもとに
作っておりますので、多少の荒は目をつぶってください<(_ _)>
