新聞の朝刊が朝に届かない屋久島住民が愛読している（？）某医療法人発行の無料週間新聞に 最近トランスファットの危険性について書かれていました。 こんな不特定多数の大衆向け媒体にまで記載されるようになったくらいトランスファットは 危険な物というこ…

以前の記事でマーガリンが製造過程においてトランス型脂肪酸（トランスファット）と言う、 非常にヤバイ代物を産出・含んでいることを書きました。 このトランスファット、お菓子やパンの原料としてショートニング・ファットスプレッド等の名前で ほぼ１００…

秋植えジャガイモがほぼ芽が出揃って伸びてきたので、上から肥料と土をどっさりと かぶせる作業をしました。 せっかく出て来たのに気の毒なジャガイモたち・・。 でもこうすると大きなジャガイモが出来るのです。 肥料は自家製のボカシ肥（原料はおから・糠…

田舎暮らしとは関係ないけれどヤフーを開けたらゴアさんがノーベル平和賞受賞のニュース。 う～ん目出度い！！ この受賞の勢いで次の大統領にならないものでしょうか？ そうしたら、世界の警察を自称する世界のガキ大将・アメリカも 軍事予算つぎ込むより環…